1、小白菜洗淨控水切成小段。
2、雞蛋打散攪成蛋液。
3、提前炒出雞蛋碎。
4、鍋中熱油加入白菜翻炒。
5、炒出水分即可加入提前炒好的雞蛋碎。
6、加適量蠔油生抽鹽和五香粉調味快速翻炒均勻出鍋即可。
7、成品上圖。