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白菜梗炒魔芋怎麼做|白菜梗炒魔芋的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
白菜梗
(適量)
魔芋
(適量)
胡蘿蔔
(適量)
豆腐
(適量)
輔料
葱白
(適量)
蒜瓣
(適量)
生薑
(適量)
幹辣椒
(適量)
花椒
(適量)
鹽
(適量)
香醋
(適量)
雞粉
(適量)
清淡
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
白菜梗炒魔芋的做法步驟
1、白菜梗清洗乾淨,切成小塊兒備用!
2、魔芋切成塊兒,在開水中焯水2分鐘左右,去除魔芋裏面的鹼味兒!
3、胡蘿蔔洗淨切成片,蒜瓣剁碎,生薑切成絲,幹辣椒切成段,葱白也切成段備用!
4、鍋燒熱倒入適量的油,放入蒜瓣,生薑,幹辣椒,花椒炒出香味兒!
5、放入處理好的魔芋翻炒片刻!
6、放入切好的白菜梗,葱白和胡蘿蔔翻炒均勻!
7、加入一勺鹽、倆勺香醋翻炒均勻!
8、起鍋前加入適量的雞粉調味即可!
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