麻辣年糕怎麼做|麻辣年糕的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣年糕的做法步驟

• 1、材料：年糕

• 2、花椒

• 3、幹辣椒、葱段

• 4、將幹辣椒用剪刀剪開，待用。

• 5、將年糕放在案板上切開。

• 6、隨後，將切開的年糕下入沸水中焯開至軟，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入花椒和幹辣椒熗鍋。

• 8、接着，下入焯好的年糕，加點生抽翻炒翻炒。

• 9、然後，加適量的鹽、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻。

• 11、最後，擱入葱段，即成。

• 12、盛出、裝盤，就可以吃吃嘍。。。