1、食材:鮑魚、蝦肉、圓白菜(已清洗)
2、將鮑魚去殼去內臟清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、放入盤中、加適量的料酒。
5、拌勻,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的圓白菜和鮑魚翻炒翻炒至熟。
7、接着,合入蝦肉翻炒一下。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。