1、焯過水的毛豆解凍,焯過水的紫蘇準備好。
2、鍋預熱,倒油,放入薑片和毛豆翻炒一分鐘。
3、加鹽和生抽,再炒均勻,加水燒開,將毛豆煮爛。
4、水煮的差不多幹時加入紫蘇,翻炒均勻。炒二分鐘。
5、加松茸調味粉,拌勻。
6、出鍋。