辣味肉末炒土豆怎麼做|辣味肉末炒土豆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣味肉末炒土豆的做法步驟

• 1、準備好一小碗肉末，葱切好

• 2、2個土豆洗淨

• 3、土豆削皮

• 4、土豆切片泡水去澱粉

• 5、將黃瓜切片備好

• 6、幹辣椒掰碎備好

• 7、熱鍋放油

• 8、將葱和幹辣椒倒入鍋中爆炒

• 9、先將肉末放入鍋中爆炒，再將瀝水後的土豆放入鍋中爆炒，放適量的老抽，料酒和鹽，最後放入切好的黃瓜片

• 10、5分鐘後菜就炒得了

小竅門

辣椒炒土豆裏放一些黃瓜，炒出的菜又有辣味又有黃瓜的清香味道，兩者中和很合適宜。