“這是一道非常下飯的菜,用來當佐酒小菜也很不錯。尖椒的量可以根據個人的吃辣程度決定,不能吃太辣的朋友可以少放幾根尖椒。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
尖椒炒薰乾兒的做法步驟
1、薰幹切絲備用。
2、尖椒切絲備用。
3、切好葱花,備用。
4、鍋中放油,油熱後爆香葱花。
5、葱花爆香之後,放入切好的薰乾絲,翻炒均勻。
6、加入適量的鹽。
7、加入適量的醬油。
8、翻炒均勻。
9、然後放入切好的尖椒絲。
10、繼續大火翻炒。
11、然後加入少許清水,繼續翻炒。
12、然後加入適量雞精,簡單翻炒兩下,關火。
13、一道香辣下飯的小菜便炒好了,準備裝盤吧!