1、將雞翅洗淨切好。
2、將葡萄酒生抽和冰糖混合備用。
3、上鍋加入少量油加熱,將雞翅煎至少量出油。
4、煎好的雞翅盛起。
5、將大蒜薑片和葱白放入煎雞翅油爆香。
6、加入之前拌好的香汁煮開。
7、放入雞翅翻拌勻。
8、蓋上鍋蓋,用中小火燜至15分鐘左右。
9、開蓋大火拌炒收汁完成。
10、成品裝盤即可食用。