1、食材:鮮蘑菇。
2、酸菜。
3、將鮮蘑菇洗淨、撈出。
4、放在案板上切成片,待用。
5、將酸菜拆開包裝、取出,放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鮮蘑菇翻炒一下。
7、接着,合入切好的酸菜,加少許清水翻炒翻炒。
8、然後,加點雞精。
9、炒勻,即成。