“女兒未成年,最喜歡吃意大利麪。仔細學習研究後發現,其中的食材都屬於健康類,多食多益。加之製作並不麻煩,所以現已成家中常菜。味道也精益求精了呢!”
1、準備原料:牛肉碎、洋葱碎、蒜粒、蘑菇、意麪配料:意麪醬(網上有賣)、奶酪粉、辣椒汁
2、油入鍋,熱後加入大蒜粒,炒香
3、放入牛肉碎翻炒,一直到把裏面的水炒到將近幹掉才可以。
4、看看牛肉一定要變成這個樣子,才可以加入洋葱呢(非常重要哦)
5、放入洋葱碎,加入整整一罐意大利麪條醬(400克,正好做一次)
6、在上一步炒大約一分鐘吧,然後加入蘑菇丁
7、再加入鹽、糖、少量橄欖油,然後小火燉20分鐘,就可以了。看看是不是很誘人啊!在做醬的同時,要把意大利麪煮好,千萬記得不可以煮完面後過水,要讓意大利麪充分吸收醬汁才好吃呢!在面上撒上奶酪粉、辣椒汁,就更好吃了。
如果把做好的醬與煮好的面,放在一起再炒一下,也很美味。煮意麪時,要放一些鹽在水裏,不要煮得太軟,否則就沒有“咬勁”了。