“家裏一般常備着掛麪,有時候不愛做飯就會下一些掛麪吃。陽春麪可以説是我最喜歡的掛麪吃法了,跟別的麪條比起來它是最樸素的,沒事什麼技術含量,在寒冷的冬天來一碗簡單的陽春麪,也暖起來了呢。我一邊唱着你在我眼中是最美,一邊愉快的幹掉了一大碗。在這場我與陽春麪的戰爭中,我屈服在了它的美味之下,減肥只能拋到明天了,説好的減肥呢,我的節操又掉啦”
1、洋葱半個,葱葉一小段洗淨,細掛麪100克備用
2、把洋葱切成片,葱葉切成小葱末備用
3、鍋裏放入豬油加熱融化
4、豬油溶化後加入放入洋葱,小火把洋葱炸成褐色
5、炸好的葱油把洋葱撈出來就可以使用了
6、炸葱油的同時,燒水把麪條煮熟
7、在盛面的碗中加入適量葱油,再加入醬油和雞精,放入鹽,最後倒入適量開水
8、把煮好的麪條裝入碗中,撒上適量葱末即可
1.我家裏沒小葱了,要是有小葱切成葱末效果更好一點
2.麪條最好用細一些的掛麪,龍鬚麪就更好了
3.陽春麪看似平淡無味,實際都在葱油上,最好是用豬油才香,要是沒有或者介意的話可以用植物油,但沒豬油好吃