1、準備好所有的材料,芋頭去皮,菠菜過熱水,肉切成絲,葱末,薑絲。
2、葱末,薑絲爆鍋,肉絲放進去炒一會。芋頭切成小塊,放入炒鍋翻炒,然後加水,根據幾個人加入水量。適當的加鹽。
3、水開後放入麪條,等麪條熟了倒入菠菜,調味出鍋即可。