1、乾的豆油皮用涼開水泡20分鐘。
2、胡蘿蔔.大葱.香菜切好備用。
3、豆油皮切絲。
4、把所有食材放入一個碗內。
5、老乾媽.蒜末.耗油.醬油.米醋.香油.白糖.鹽調好的料汁。
6、把料汁到入鍋內拌勻。
7、非常好吃的涼拌菜。