1、食材:馬蘭(已洗淨)。
2、春筍。
3、將春筍剝殼清洗清洗撈出。
4、放在案板上切開。
5、將切好的春筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。
6、晾涼。
7、隨後,將馬蘭下入沸水中焯一下、撈出。
8、用清水沖涼。
9、接着,將過涼好的馬蘭撈起、擠幹水分,放在案板上切碎。
10、然後,將晾涼好的春筍撕開放在案板上切碎。
11、放入大盆裏。
12、合入切好的馬蘭。
13、最後,加適量的鹽。
14、加適量的味精。
15、加適量的芝麻油。
16、調味拌勻即成。