1、食材:鮑魚、香糟滷、薑片。
2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。
3、將薑片下入清水鍋中煮開。
4、接着,下入鮑魚,加適量的料酒。
5、煮開、煮上3分鐘撈出。
6、放入保鮮盒中,挑出薑片晾涼。
7、然後,倒入適量的香糟滷沒過鮑魚。
8、蓋上蓋,放入冰箱中浸泡2個小時以後,就可以吃吃了。