“東北人喜歡的菜,炸一碗醬,來一盤清新的蔬菜,小葱,水蘿蔔,生菜,黃瓜等,都是蘸醬的首選,只要你喜歡可以吃個夠,味道真是好極了,關鍵是醬怎麼做,我按照家人的喜好,做一碗香香的醬,希望你也喜歡”
1、準備各種材料,大葱切碎備用,幹黃醬用水和生抽稀釋開
2、炒鍋放油,稍多一些,爆香葱花
3、下肉末翻炒
4、等肉末變色後,放稀釋的幹黃醬,加一勺辣豆瓣醬,小火翻炒
5、加一勺辣豆瓣醬,小火翻炒
6、打入雞蛋攪拌均勻,加五香粉,雞精
7、把所有的蔬菜洗淨裝盤,可以吃了
幹黃醬稀釋的時候放一勺生抽,味道會更好