1、半邊雞洗淨加鹽裏外做個按摩。
2、包好放冰箱入味。
3、紅葱頭備好。
4、雞取出放入蒸籠上煮20分鐘。
5、紅葱頭切片。
6、鍋子燒熱,放多些花生油,加入適量糖。
7、放入葱頭爆香。
8、加入適量生抽,做好後放涼備用。
9、雞蒸熟取出。
10、放涼後切塊。
11、淋上紅葱頭。
12、開動啦。