“2020特殊的春節,已近20天沒出門了,家裏糧食也不多了,各種拼湊做個菜吧。口味很贊,閨女自己就吃了半盤。”
1、花生,核桃搗成碎。胡蘿蔔切絲,葱切碎,大蝦去皮和頭殼。
2、芹菜放入燒開的水中煮3分鐘,水中需要加點鹽和油,這樣做出來的芹菜顏色翠綠,口感脆。
3、撈出後一定放在冰水中浸泡下,口感更脆,顏色綠。
4、蝦切段,放鍋中炒熟。
5、所有食材混合,攪拌均勻。
6、盛盤開吃。