清燙上海青怎麼做|清燙上海青的做法

“鮮嫩，清淡，簡單快手。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燙上海青的做法步驟

• 1、上海青泡洗乾淨

• 2、撈起來瀝水，蒜頭切片

• 3、鍋中加適量的水煮開，下油，鹽，蒜片

• 4、把上海青放下去大火煮兩分鐘就熟了

• 5、如圖，綠油油的

• 6、撈起裝碟

• 7、成品圖。

小竅門

清燙，能保持青菜的營養流失降到最低