涼拌鹿角怎麼做|涼拌鹿角的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌鹿角的做法步驟

• 1、鹿角用水泡發一小時。

• 2、花生米用水泡發一小時，放開水中煮十分鐘。放涼備用。

• 3、把泡好的鹿角洗乾淨，淋幹水分。放煮好的花生仁和葱絲，紅辣椒絲香菜碎。

• 4、放鹽、蒜末、醋、生抽、蠔油少許，香油少許。拌均即可。

• 5、裝盤開吃。