“太忙,春節後第一次看到有買滷煮的,趕緊買了點豬頭肉,無論拌菜還是炒菜燉菜,既方便快捷又美味。”
1、扒幾片白菜心。
2、切絲放大碗裏。
3、香菜洗淨切末。
4、胡蘿蔔打絲,木耳切絲,放白菜上。
5、取豬頭肉,切肉條,放菜裏。
6、大蒜去皮,放食鹽和雞精各1克。
7、搗成蒜泥。
8、放陳醋個生抽。
9、放白糖。
10、攪拌均勻的蒜泥醬放拌菜裏。
11、拌勻。
12、裝盤。
13、成品。