“金針菇,無論怎麼做都很好吃;每次去吃麻辣燙,也是我必點的。涼拌金針菇,是道很好的減肥小涼菜哦~減肥的姐妹們,千萬別錯過哈~”
1、金針菇切掉根部,洗淨,撕成一小撮一小撮的。
2、水開後,焯熟水。
3、將金針菇焯熟後,撈到盤子裏,備用。
4、小葱切成小末。
5、將辣椒麪,花椒麪,葱末,鹽,雞精,醋,生抽,香油倒到金針菇裏。
6、鍋裏油燒熱。
7、將油稍微放下,澆到辣椒麪上。
8、拌勻即可。