“槐花可以生吃,吃一口,清清悠悠的槐花味道,頓時在口腔中瀰漫開來,人便也沉浸在槐花的香甜之中了。小時候,會跟媽媽一起去摘槐花,媽媽用麪粉將槐花拌一拌,然後蒸着吃。”
1、原料:槐花、胡蘿蔔、黃瓜、洋葱、蒜。
2、將胡蘿蔔切絲,黃瓜切絲,洋葱切絲。
3、蒜切碎末。
4、將胡蘿蔔、洋葱、黃瓜絲和槐花放入盆中。
5、加入蒜末拌勻後,再加入味精、鹽、白糖、蘋果醋拌勻即可食用。
6、成品。
為了保持槐花的原味,我沒有加過多的調味料。