1、土豆去皮清洗,秋葵清洗。
2、土豆擦成絲,用清水沖洗一下。
3、鍋中燒開水,放入土豆絲和秋葵焯熟撈出過涼。
4、秋葵斜切段。
5、秋葵和土豆絲拌勻。
6、放上蒜泥、海膽醬、生抽、陳醋、香油。
7、吃時拌勻。