“一碗白粥,一碟鹹香爽脆的醬黃瓜在這炎炎夏日中為你的胃口大開增色不少!”
1、黃瓜洗淨瀝水,切成小條,用鹽醃半小時。
2、醃好的黃瓜條,用涼開水沖洗,雙手捏幹水分。
3、鍋裏放入適量生抽老抽、幾顆冰糖、大料燒開晾涼。
4、青紅椒、大蒜洗淨切段或片。
5、把擠幹水分的黃瓜條放入大碗或保鮮盒中。
6、放入青紅椒和蒜。
7、倒入晾涼的醬汁。
8、蓋上保鮮膜,入冰箱醃兩三天即可。
1.喜歡吃辣的可以多放點辣椒。2.醃的時間越長,味道越好。