1、胡蘿蔔、西芹提前處理好,切薄片。
2、在湯鍋裏倒入半鍋水,燒開。
3、水燒開後,放入墨魚意麪,煮至意麪輕輕一掐就斷的程度,關火;意麪煮好後,撈出,用涼的淨水沖洗、浸泡。
4、不粘鍋加熱,倒入橄欖油。
5、接着倒入蔬菜,用中火翻炒至變色。
6、蔬菜變色後,加入羅勒醬,繼續翻炒。
7、稍稍翻炒後,再倒入瀝水後的意麪,繼續翻炒。
8、待羅勒醬均勻裹在蔬菜和意麪上之後,最後加入青口貝,稍稍翻炒入味即可。
9、成品
10、再配上羊骨湯,完美😁