1、新鮮的三文魚
2、中間切開分離魚刺
3、把魚肉剔下來
4、三文魚脊背的肉好吃沒有肥的
5、切片可個人的喜好來處理
6、切好的魚片擺盤,如果不是馬上吃最好保鮮膜包好,放進冰箱保存,
7、搭配辣根混合一勺醋,也可按照個人的喜歡配沾料
1,吃新鮮三文魚,注意保存。