柿子椒可以生吃嗎

食物有無數種，那麼我們怎麼樣才能清晰地瞭解每種食物的營養價值，並且知道，他們在我們身體機能運行中，起到怎麼樣的巨大作用?首先今天是給大家解決疑惑的，接着討論大家日常關心的柿子椒可以生吃嗎問題，所以大家一定要謹記在心哦！

柿子椒可以生吃嗎

可以生吃的

青椒生吃可以更好的吸收其營養價值。 

青椒的功效與作用

1.緩解疲勞 

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。 

2.解熱、鎮痛 

辣椒辛温，能夠通過發汗而降低體温，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。     

3.增加食慾、幫助消化 

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。

4.淨化血液 

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。 

青椒的營養價值

1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。 

2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨着它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來説維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

柿子椒維生素C含量高，肉厚而水分豐富，非常適合夏日食用，可以全面補充人體流失的水分與營養，幫助消除疲勞，增強體質。柿子椒可以有補充豐富維生素的作用，可以緩解疲勞，而且還有提高體質的作用。

柿子椒+沙拉醬

將柿子椒切成條狀，炭烤到九成熟;如果沒有炭烤條件，也可以將柿子椒煮熟，直到表皮起泡、裂開，將熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盤子裏，冷卻10分鐘，剝去外皮，將西紅柿丁和切碎的芹菜與之混合，放少許蒜末、葱花和香料末，再加入一匙檸檬汁，也可以橙汁代替，放兩匙鹽、4匙橄欖油、幾匙紫蘇葉拌勻，此道菜下飯。

柿子椒+紫蘇

仍然是炭烤熟的條狀柿子椒，加入橄欖油、少許鹽和大量的紫蘇末，拌勻，做法再簡單不過，且味道也很不錯。

除了本文給大家分享的柿子椒可以生吃嗎的方法之外，還有很多有益身心健康又很高效的方式，在追求健康這條路上，我們只有不斷堅持正確的方法才會有好結果。所以當大家在得知以上方法之後，需要在日常生活中，勇敢嘗試每種方法，去擁抱自己的健康生活。