“吃多了酥皮蛋撻,對黃油那濃郁的奶香是不是有些覺得有些膩了呢?今天用香菇來做撻皮,用香香的肉餡做內餡,濃郁又新穎,可以當正餐,又不擔心高脂肪的攝入,一口一個,很美味呢!”
1、將香菇洗淨,去梗。
2、將提前絞好的豬肉末與牛肉末混合。
3、放入鹽。
4、放入醬油。
5、放入黑胡椒粉。
6、放入味素,攪拌均勻。
7、將拌好的肉餡堆放在香菇上。
8、放入烤箱,200度,烤15分鐘,烤好後放上法香。
1香菇要儘量挑選差不多大小的,這樣受熱程度一樣,不會出現有的生有的烤壞的情況。
2肉餡可以根據喜好來調味,可以加辣椒粉等。
3烤的時間視自家烤箱的情況而定。