1、準備好食材,香菇提前泡發。
2、鍋中油預熱,放入薑片炒香。
3、放入豬肉煸炒。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺生抽。
6、放入一勺香醋。
7、放入一勺老抽翻炒上色,倒入適量清水大火煮開。
8、放入香菇,轉小火燜煮20分鐘。
9、放入一勺鹽燜煮10分鐘,大火收汁。
10、成品圖。