“山藥營養豐富,是物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成各類小吃。”
1、準備食材。
2、一個雞蛋打入盤中。
3、加少許鹽,用打蛋器打成雞蛋液。
4、麪包糠倒入盤中。
5、山藥餅兩面裹雞蛋液。
6、兩面再裹一層面包糠。
7、裹好後裝入盤中備用。
8、起鍋燒油,油少火小,下山藥餅煎。
9、一面煎好翻面煎另一面。
10、煎至兩面金黃裝入盤中即可。
先裹雞蛋液後裹麪包糠。