“前幾天女兒要吃手抓餅,於是我就淘寶了一些,可是吃了幾次她就不太想吃了,那麼多手抓餅怎麼辦呢,只能想辦法來消耗它了,家裏有豆沙,剛好看到人家用手抓餅做豆沙餡餅,於是我就仿照這做了一次,真的還不錯呢,下次做餡餅再也不用很麻煩的揉麪了,手抓餅就可以完成了,棒棒噠。”
1、先準備好所需食材。
2、把兩張手抓餅拿出來室温稍微回温一下後疊在一起。
3、用刀切成四片。兩張一共是8片。
4、取一片,上面放上適量豆沙。
5、取另一片蓋在豆沙上面,手稍微壓扁一下,用叉子把三面都按壓一下,然後用刀在餡餅坯子上輕輕劃幾刀。
6、雞蛋打散後用刷子把蛋液刷到餡餅坯子上。
7、撒上適量黑芝麻。
8、ACA北美電器小白蒸烤箱180度預熱好了後,把烤盤放入180度上下火烤15分鐘就可以了!請根據自家烤箱脾氣調整温度和時間。
9、烤好的餡餅外表酥脆,甜甜的,非常好吃。