“小人平時很喜歡拿即食穀物當零食吃,前段時間敗了10盒各種各樣的穀物,看着都是進口的,實際上內容和國產的也沒多大區別嘛。來不及吃得趕緊消耗啊,拿來做了餅乾給小人當早餐,他很喜歡哦~~”
1、玉米油中倒入容器中,加入白砂糖。
2、用手動打蛋器攪打均勻。
3、加入牛奶攪打均勻。
4、再加入一個雞蛋,攪打均勻。
5、稱量好低粉和小蘇打粉,混合。
6、將粉類過篩人蛋油糊中,用橡皮刮刀翻拌均勻。此時面很粘稠。
7、加入稱量好的即食玉米片和蔓越莓幹,用橡皮刮刀切拌均勻。
8、因為即食玉米片較大,可用橡皮刮刀在翻拌的時候,稍用力將其壓碎一些。
9、麪糰較粘,裝入保鮮袋中,用手輕揉整形放入冰箱冷凍半小時。
10、取出後,將麪糰分成15g左右的小劑子揉成圓形,擺入鋪了油紙的烤盤中。此時烤箱180度預熱。
11、用手指將小劑子壓扁,中層,上下火,180度,12分鐘左右。
此方子做出的麪糰很黏,所以放冰箱冷凍室冷凍半小時,會比較好操作。
烘烤時間和温度,隨個家烤箱自身狀態為準,後幾分鐘多注意觀察,表面上色即可。