“多麼可愛的小毛毛蟲呀!小盆友們,你們喜歡嗎?”
1、用後油法將麪糰揉至擴展階段,收圓入盆
2、發酵至原來的兩倍大小
3、按壓排氣,分成等大的小劑子,鬆弛十五分鐘
4、將一個劑子擀成這樣的薄片,抹上豆沙餡
5、將右邊劃上幾刀
6、從左向右捲起來,成蟲子胚,二次發酵至兩倍大
7、放入預熱好的烤箱上下火150度中層20分鐘
各自烤箱温度都有不同,我的温度僅供參考,我的烤箱温度偏高