“人們生活水平提高,對健康的追求更注重了,對吃更講究,而軟歐包之所以會成為麪包中的新寵,是因為它低油,低糖,還增加了跟多的堅果,乾果等,口感也非常豐富,沒有添加劑,吃起來味道也很好,符合人們對健康的一理念”
1、除了蔓越莓乾和黑芝麻、乾果、黃油外,把其它材料放入麪包機中選擇和麪功能
2、麪粉成團後,加入黑芝麻、蔓越莓乾和乾果黃油,繼續揉到光滑狀態。(蔓越莓和果乾需要提前切碎)
3、把揉好的麪糰進行室温發酵至2倍大
4、發酵完後,取出麪糰按壓排氣
5、發酵籃內撒上面粉,把麪糰光滑面朝下,放入籃裏
6、打開烤箱發酵功能,放一碗熱水,進行40分鐘發酵
7、把發酵好的麪包,倒扣放入黃金烤盤裏,用刀片割出十字
8、烤箱提前預熱,上火200度,下火180度,烘烤30分鐘
9、出爐後待涼即可
10、切片食用