“源於比利時的一款烤餅,由於有着規矩的外形而帶出其獨特的個性。華夫餅百搭於美味醬、冰淇淋、水果等;他們的相遇能構造出鮮潤柔滑,馥郁醇香的氣息,是多麼的浪漫怡然、妙不可言。”
1、蛋白和蛋黃分離,蛋白中放入細砂糖,用打蛋器打發至乾性發泡
2、黃油和牛奶加熱後融化
3、倒入蛋黃中,用手動打蛋器攪打均勻
4、低粉和可可粉混合過篩,放入蛋黃中,用刮勺翻拌成沒有顆粒的蛋糊
5、取1/3蛋白倒入蛋黃糊中,翻拌均勻
6、然後將蛋白蛋黃全部混合,翻拌成均勻的蛋糕糊
7、混合好的麪糊倒入華夫餅模具中
8、放入預熱好的烤箱中層,上下火170度烤25分鐘,取出待涼後脱模裝飾即可
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品