黑椒雞肉漢堡怎麼做|黑椒雞肉漢堡的做法

“每次週末小妞都會要求我做漢堡給她帶去給她的小夥伴們吃，剛在超市買了瓶黑椒醬，這次就做黑椒雞肉漢堡給她吧！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒雞肉漢堡的做法步驟

• 1、將麪包的所有原料放入廚師機桶內，先低速後2檔

• 2、檢查麪包，能拉出不易破的手套膜即可

• 3、將麪糰搓圓放入盆內，蓋上保鮮膜一發

• 4、當面團發酵至2倍大時，手沾麪粉，插入麪糰，不塌陷不回縮即發酵好了

• 5、將麪糰輕壓排氣後平均分成6份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

• 6、將麪糰再次搓圓，刷上蛋黃液

• 7、將刷蛋黃液的一面圴勻地沾上熟白芝麻

• 8、放入漢堡模內，放入烤箱，發酵，38度50分鐘（放一碗熱水）

• 9、發酵好的麪包

• 10、烤箱預熱180度，烘烤15-18分鐘

• 11、出爐放涼後，麪包橫着切開

• 12、雞胸肉用胡椒粉、鹽、雞精醃製2小時後下鍋煎熟。麪包胚+生菜葉+奶酪片+番茄+雞肉+奶酪片+生菜組合起來（可加沙拉醬）

• 13、小女的最愛

小竅門

內夾餡可以隨自己喜愛放哦！