食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔香葱餅乾的做法步驟
- 1、把葱洗乾淨去掉葱白,然後把葱綠切好備用,儘量切細一些。
- 2、然後胡蘿蔔洗乾淨去皮,再切成薄度一直的片狀,然後用小小的愛心模具按壓一下就出了愛心了,我這個愛心模具跟拇指大小差不多。
- 3、然後鍋中放入適量的水大火煮開,再把愛心胡蘿蔔倒入大火煮5分鐘左右。
- 4、把煮好撈起的胡蘿蔔自然晾乾水份。
- 5、酵母倒入碗中,加入80ml的水攪拌至酵母融化成酵母水。
- 6、把低筋麪粉,奶粉,鹽,酵母水混合揉勻。
- 7、加入玉米油繼續揉勻。
- 8、最後倒入香葱同樣混合揉勻。
- 9、揉好的麪糰,用擀麪杖擀開成薄餅狀態。
- 10、然後用模具全部印出小餅乾。
- 11、把印好的小餅乾全部放入烤盤中,然後用叉子或牙籤壓出小孔。
- 12、蛋黃加入幾滴水打散,在餅乾中心點掃上一點點蛋黃液。
- 13、再把胡蘿蔔放到刷了蛋黃液的位置。
- 14、烤箱提前預熱10分鐘,上火180度,下火165度,20分鐘。