“第一次做了原味,很鬆軟,玉米粉很新鮮,所以很香的玉米味道,第二次做加了蔓越莓,口感上更有層次,香甜的鬆糕加上酸甜的蔓越莓顆粒,很清晰,又不會蓋住玉米的香味兒。模具裏刷黃油可以更有糕點的感覺又不會有增肥效果”
1、混合主料中的粉類,充分攪拌並過篩
2、輔料中的除黃油外的液體原料混合
3、模具中刷黃油,麪糊加入八分滿,烤箱預熱180°,25分鐘,上色即可
4、熱吃外脆內軟,是極好的,不能馬上食用就放在密封袋裏以保持內部的濕潤。