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橙子麪包怎麼做|橙子麪包的做法
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簡單
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橙子麪包的做法步驟
1、將牛奶放微波爐熱至35度左右,倒入適量在碗中,放入糖,乾酵母呆上10分鐘。
2、將步驟1緩緩倒入麪粉中攪拌,加入雞蛋液,橙汁,奶油繼續攪拌,揉至麪糰光滑。放到温暖的屋子發酵至兩倍大。
3、輕拍麪糰,輕揉麪並搓至長條,取三個長條編成麻花狀,放入事先抹上油的烤盤中,繼續發酵約15分鐘。取出,刷上蛋液,撒上油酥粒。
4、烤盤放中層,180度20分鐘。
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