蘋果餅的做法 愛心小甜點----香甜美味蘋果餅 蘋果餅怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘋果餅的做法步驟

• 1、首先準備的材料有：雞蛋、蘋果，麪粉、白糖（忘記拍照片了）

• 2、蘋果切丁放入盆中（最好去皮，去皮後口感更佳）

• 3、加入雞蛋

• 4、加入適量的水（可用牛奶）和麪粉，攪拌均勻。

• 5、電餅鐺刷油預熱。

• 6、用小勺舀起均勻的倒在電餅鐺，用勺背輕輕按一下，儘量攤勻。

• 7、一面煎至黃色，再煎另一面

• 8、兩面煎至黃色出鍋即可。

小竅門

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。