“這款餅乾造型小巧,奶香濃郁,口感酥脆,相對於曲奇來説,油脂大大減少,是一款很健康的餅乾。家裏有小朋友的一定要試試,做法非常簡單哦。”
1、原料
2、黃油隔水軟化後加蛋液。
3、加牛奶拌勻。
4、加奶粉和糖粉拌勻。
5、篩入低粉。
6、和好麪糰,感覺麪糰比較軟,放入冰箱冷藏30分鐘。
7、冷藏好的麪糰擀成0.5釐米的大片。
8、裁去邊,切成大約2釐米的小方塊。
9、擺入烤盤,放入烤箱中層,上下火,160度,啟動對流風扇,定時12分鐘。
10、烤至微微發黃即可。
各家的烤箱温度略有差異,烤制的時間和温度根據情況自己調整吧。個人認為這款餅乾很小,低温烘烤比較保險些,當心烤糊哦。