“因愛吃蛋糕即又怕發胖,所以將這海綿蛋糕方子裏的油減去,又減少了糖的量,烤出來的蛋糕很鬆軟又不是很甜,可以放心食用啦”
1、將雞蛋打入盆中
2、放入糖
3、用打蛋器打發
4、打至彭漲蛋液滴下不會馬上消失
5、將大米粉倒入牛奶中攪拌
6、倒入三分之一的蛋液上下攪拌
7、再將攪好的麪糊倒入蛋液中,上下攪拌
8、然後倒入模具中,烤箱180度預熱10分鐘,放入烤箱上下烤25分鐘
1.全蛋打發要放在温水中打發2.麪糊攪拌要上下不能打圈以防消泡3.烤的時間以各家烤箱而定