“紅色代表熱情,紫色代表浪漫,野莓皇后蛋糕把這兩種濃烈的情感糅合得完美無瑕。黑莓與樹莓,點綴於蛋糕之上,好比熠熠生輝的紫水晶與紅寶石,閃耀高貴典雅的光芒。漸變紫色的奶油,如同一朵朵綻放的玫瑰,優美得彷彿女王雍容華貴的紫色禮服裙襬。在慶祝的宴會上,輕輕切開蛋糕,在眾人的矚目下,一起分享甜蜜。香甜的奶油散發莓果的天然芬芳,伴着綿密鬆軟的戚風蛋糕,美妙的滋味在脣齒間遊蕩徘徊,美好的祝願在心靈間銘記感動。”
1、雞蛋加糖打發至乳化發白。
2、篩入麪粉攪拌均勻,倒入融化的黃油和牛奶拌勻。
3、烤箱預熱170度。
4、模具中圍上一圈油紙,將麪糊倒入模具中。
5、模具放入烤箱中層烤制30分鐘,取出放涼扣出。
6、奶油打發至穩定狀,取1/4奶油兑入5滴色素拌勻後平抹於蛋糕表面。
7、1/4白奶油裝入裱花袋中於蛋糕上層擠一圈圓花。
8、剩餘白奶油兑入3滴色素拌勻取一半裝入裱花袋於蛋糕中層擠一圓圈花。
9、最後再兑入4滴色素於剩下的奶油中拌勻裝入裱花袋於蛋糕下層擠上圓花即可。
10、在蛋糕表面撒上糖珠,在邊上點綴食用花與水果即可。
可根據個人喜好變換顏色。