肉鬆杏仁片面包怎麼做|肉鬆杏仁片面包的做法

“麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。再加上自己喜歡的果料，果仁味道更佳！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆杏仁片面包的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、將所有材料（除黃油外）放入麪包桶，開啟揉麪程序15分鐘。揉至擴展程度，加入軟化的黃油。揉至出手套膜。啟動發酵程序。

• 3、發至兩倍大。取出壓扁排氣。然後滾圓蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 4、將麪糰擀成大面片。鋪上肉鬆。然後捲起，把收口捏緊向下。

• 5、再切成8小塊麪糰。放入麪包紙托裏，放烤箱發酵40度，50分鐘。

• 6、發酵至兩倍大。然後刷上雞蛋液，再撒上杏仁片。放預熱忠臣HBB-X6烤箱180度中層上下火15分鐘。

• 7、美味的肉鬆杏仁片面包出爐了，香味四溢，馬上行動吧！

小竅門

麪包出爐後最好放上兩個鐘頭再吃，新鮮是好麪包基本的元素，剛出爐的麪包聞起來香，那是奶油的香味，麪包本身的風味要在完全冷卻後才能品嚐出來。