“一個人的中午,做份蝦餅慰勞下辛苦了一週的自己吧”
1、鮮蝦洗淨,去皮,去頭,去黑線。
2、用刀剁成碎碎的蝦茸
3、加少許鹽,澱粉,葱薑汁和料酒充分拌勻待用。
4、將青、紅、黃椒和火腿,葱葉切成非常細小的丁。
5、將切好的蔬菜丁加入蝦茸,加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
6、將以上混合後的材料倒入平底鍋煎至兩面金黃。
7、營養美味的五彩蝦餅出鍋了。