主料
輔料
具體步驟
1.把面和好醒20分鐘。
2.肉餡中加油,鹽,雞精,花椒粉,老抽個適量。
3.韭菜切小段。
4.放入拌好的肉餡中。
5.攪拌均勻。
6.把面揪成小擠子。
7.擀成薄餅。包上肉餡。
8.包好了。
9.鍋中水開後,加一點鹽。放入餃子,等餃子上浮後,證明已經熟了。
10.熟了。
烹飪技巧
水燒開後網鍋裏放些鹽。