主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔擦絲。
2.肉切絲,蒜切片。
3.油鍋爆香蒜片,生抽。
4.下肉片翻炒至變色。
5.下胡蘿蔔絲翻炒至熟軟,加鹽出鍋。
烹飪技巧
胡蘿蔔一定要用油炒菜油營養,炒出紅油,味道更佳。