主料
雞蛋 ：2個輔料
花椒粉 ：少量具體步驟
1.準備好原材料，胡蘿蔔實際用了兩個，洗淨去皮待用。
2.胡蘿蔔用工具擦成細絲兒放一個盆子裏。
3.磕入兩個雞蛋，放入一小勺鹽。
4.放半小勺新鮮的花椒粉，椒香讓餅很好吃。
5.加入少許芝麻油增香。
6.撒入切碎的葱花。
7.加入適量麪粉、水，慢慢順一個方向攪拌均勻。
8.攪拌好的樣子，濃稠適宜。
9.電餅鐺抹油燒熱放入適量胡蘿蔔糊，用鏟子抹開，不必太厚。
10. 待表面凝固，抹一層油，底面上色後翻面。
11.翻面繼續烙一會即可取出。
12.切塊趁熱吃，不切也行。
1麪糊差不多像酸奶那種感覺。2放花椒粉味道很不錯。3加幾滴芝麻油為餅增香。4胡蘿蔔可以換成黃瓜、西葫蘆、土豆等等，都很好吃。
千里飄香谷
