家常菜辣椒炒肥腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肥腸買回來切成小段，去掉中間的肥膏

2.青辣椒洗淨瀝乾水分，滾刀切片，抹鹽攪拌均勻

3.炒鍋燒熱下油，待油温至六成熱時，倒入大蒜炒出香味

4.倒入大腸，慢慢煸至金黃

5.倒入辣椒繼續翻炒

6.炒至辣椒變軟，加入雞粉就可出鍋

烹飪技巧

因為肥腸是熟食，炒的時候無需加醬油。